|
|
Cake Met Gestoofd Fruit
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 vanillestokje, 1/2 citroen, 150 g suiker, 150 g tutti frutti, 4 el mascarpone, 2 dikke plakken roombotercake.
Voorbereiding:
Zorg dat alles klaar staat voor je begint.
Bereidingswijze:
- Halveer het vanillestokje in de lengte, schraap met een scherp mes het vanillemergeruit en voeg het stokje en de merg toe aan 300 ml water. - Schil de citroen dik. - Verwarm het water met de suiker, citroenschil en het vanillestokje in een pan en roer tot de suiker is opgelost. - Voeg de tutti frutti aan de siroop toe en laat het, met de deksel schuin op de pan, ca. 15 minuten stoven. Laat het gestoofde fruit afkoelen. Verwijder het vanillestokje en de citroenschil. - Klop de mascarpone los met 2 lepels siroop. Serveer de cake met het fruit en de mascarpone.
|
|
|